Продукти:
• 100 мл бяло вино
• 200 мл олио
• 60 г захар
• 1-2 ч.ч. брашно
За плънката:
• 160 г счукани орехи
• 100 г захар
• канела
Начин на приготвяне:
Смесваме виното, олиото и захарта. Прибавяме брашно, колкото да замесим средно твърдо тесто. Разделяме тестото на 6 топки, от които разточваме кори с дебелина 5 мм. Всяка кора разрязваме на 8 триъгълника.
Във всеки триъгълник слагаме плънка, която сме приготвили от счуканите орехи, захарта и малко канела, и свиваме кифлички. Нареждаме кифличките в намаслена и поръсена с брашно тавичка и ги печем в предварително загрята умерена фурма, без да се зачервяват. Още топли ги овалваме в пудра захар, смесена с ванилия.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Кифлички Презбургер