Продукти:
• 225 г брашно
• 45 г какао
• 115 г кафява захар
• 30 мл малцов екстракт /или канела/
• 2 яйца
• 60 мл прясно мляко
• 60 мл олио
• 2 големи зрели банана
За глазурата:
• 175 г кристална захар
• 30 г какао
• 20-30 мл топла вода
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и какаото и ги разбъркваме с кафявата захар. Изсипваме ги върху работната повърхност и правим в средата кладенче. Изсипваме в него малцовия екстракт или 15 г канела. Сваряваме сироп от захарта и водата, оставяме го да поизстине и го сипваме в кладенчето заедно с олиото, млякото и яйцата. Разбъркваме добре тестото.
Обелените банани пасираме на пюре и заедно с тех премесваме още веднъж тестото на хубава хомогенна маса.
Намасляваме тавичка, изсипваме сместа в нея, заглаждаме я и печем в предварително загрята умерена фурна около 1 час и 15 мин. Оставяме кекса да изстине.
Смесваме захарта за глазурата с какаото, разреждаме на гъста консистенция с водата, така че да остава по лъжицата, с която бъркаме и отгоре намазваме кекса.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Кокосов кекс