Продукти:
• 3 кг червени чушки
• 3 кг зеле
• 3 кг моркови
• 2 глави целина с листата
За маринатата:
• 2 л вода
• 1,5 л оцет /6%/
• 500 г захар
• 400 г сол.
Начин на приготвяне:
Кипваме марината от изброените продукти и заливаме дребно нарязаните зеленчуци. Изчакваме маринатата да изстине напълно и прехвърляме в буркани. Затваряме и стерилизираме 5 мин.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Туршия с камби и краставички