Продукти:
• 5 кг зелени чушки
• 500 г люти чушлета Шипка
• 7 връзки копър
• 7 връзки магданоз
• 300 г чесън
• 400 мл олио
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изпичаме почистените чушки и ги прекарваме през месомелачка. Смесваме ги със ситно нарязаните магданоз и копър и счукания чесън, посоляваме и разбъркваме.
Прибавяме почистените от семената и наситнени люти чушлета.
Разпределяме сместа в бурканчета и заливаме със сгорещеното олио. Затваряме херметически и стерилизираме 20 мин.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Мариновани зелени доматчета