Продукти: (за 4 порции)
• 500 г картофи
• 1 кг спанак
• 150 г сирене
• 150 мл олио
• 100 г лук
• 4 яйца
• 50 г брашно
• 70 г галета
• 250 г кисело мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме спанака с малко вода, докато омекне и водата се изпари.
Сваряваме картофите, обелваме ги и ги настъргваме на ситно ренде. Прибавяме настъргания спанак, ситно нарязания лук, сиренето, 1 яйце, 1 с.л. галета и останалите подправки.
Правим кюфтета от омесената смес, които овалваме в брашно, галета и яйца и пържим в гореща мазнина.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Кюфтета от цвеклови листа