Продукти: (за 4-5 порции)
• 500 г зелен боб
• 1 кг картофи
• 4-5 домата
• 2-3 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• 2-3 яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко
• магданоз, копър
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме фасула и го задушаваме с малко вода и сол. Когато омекне, го отцеждаме.
Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки. Посоляваме и ги овалваме в брашното. Пържим ги до зачервяване.
Нареждаме ги в намаслена тавичка и покриваме с кръгчета домати. Отгоре разстиламе на равномерен пласт зеления боб. Поръсваме с 2-3 с.л. мазнина и заливаме с яйцата, които сме разбили с прясното мляко и сме смесили със ситно нарязаните магданоз и копър.
Накрая поръсваме с черен пипер и запичаме в силна фурна.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Домати, пълнени със спанак