Продукти:
• 3 дюли
• 2 стръка праз
• 3 картофа
• 2-3 с.л. олио
• 2 ч.л. доматено пюре
• 1 ч.л. захар
• 1,5 ч.ч. кускус или други тестени формички
• 2 яйца
• червен и черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на много ситно праза и го задушаваме в сгорещеното олио. Накрая поръсваме с червен пипер.
Настъргваме на едро ренде почистените дюли и картофи и ги прибавяме към праза, като бъркаме непрекъснато. След 5-6 мин изсипваме и разтвореното в малко хладка вода доматено пюре. Добавяме захарта, черен пипер и посоляваме на вкус.
Когато водата поизври и сместа стане като каша, дърпаме я от огъня, оставяме да изстине и чукваме яйцата. Всичко това смесваме с предварително сварения, но не разварен кускус (не забравяме преди и след като се свари, да го измием с течаща студена вода).
Изсипваме ястиета в намазнена тавичка и го печем 20 мин в силна фурна.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Печен боб с лук и моркови