Продукти: (за 5 порции)
• 300 г сирене
• 50 г краве масло
• 5 сладки пиперки
• 3 домата
• 5 люти чушки
• червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме сиренето на парчета и го разпределяме в 5 пръстени гювечета. Покриваме с нарязаните на кръгчета домати и с опечените и обелени пиперки. Поръсваме с половината от разтопеното масло, похлупваме и запичаме.
След 15-20 мин прибавяме нарязаните люти чушки и останалото масло, оцветено с малко червен пипер. Отново запичаме.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Огретен от грах