Продукти: (за 6 порции)
• 1кг брашно
• 6 херинги
• 1/2 ч.л. индийско орехче
• 60 г краве масло
• 3 големи ябълки
• 2 глави лук
• 1 яйце
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Замесваме от брашното, вода и сол на вкус средно твърдо тесто. Разстиламе тестото в съда за печене, като оставяме достатъчно от него за капак.
Изчистваме рибата, обезкостяваме и махаме главата, перките и опашката. Подправяме с индийското орехче, сол и черен пипер. Разнасяме слой от разтопеното масло върху тестото и нареждаме отгоре херингите.
Обелваме, изчистваме и нарязваме ябълките. Нареждаме резените върху рибата и отгоре покриваме с лук. Заливаме с останалата част от маслото и 4 с.л. вода. Покриваме с капак от тестото и отгоре намазваме с разбито яйце. Печем 40 мин в умерена фурна.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Печена риба с кашкавал