Продукти: (за 4 порции)
• 600 г телешко месо
• 1-2 моркова
• 1 парче алабаш
• 2-3 с.л. брашно
• 2-3 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме морковите и алабаш и ги нарязваме на ивички. Правим разрези в парчето месо и го шпиковаме с част от нарязаните зеленчуци.
Запичаме го в сух тиган, сипваме олиото и малко вода, посоляваме, добавяме останалите зеленчуци и задушаваме до готовност.
Изваждаме месото, прибавяме към соса размитото в малко вода брашно и варим до сгъстяване.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Испански птички