Продукти:
• 4 едри червени ябълки
• 200 г кайма (смес)
• 1 яйце
• средата от 1 филия хляб, накисната във вода
• 1 к.ч. коняк
• 1 с.л. настърган кашкавал
• 1 лимон
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и подсушаваме ябълките, разрязваме ги на половинки напреко и почистваме семената, като оформяме правилни гнезда. Поръсваме ги с коняка.
Разбиваме яйцето, прибавяме лимоновия сок. С дървена лъжица разбъркваме каймата, хляба, отцеден от водата, яйцето и кашкавала до еднородна смес. Прибавяме сол и черен пипер.
За всяка ябълка оформяме по 4 обли кюфтенца, които да се поберат в гнездата на ябълките. Слагаме ги в половината ябълки и покриваме с другата половина.
Подреждаме захлупените пълни ябълки в тавичка и ги поливаме с 1 с.л. подсолена вода. Печем 30 минути на 200 градуса. Поднасяме ябълките топли.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Агнешко месо с кисело мляко и яйца