Продукти:
• 500 мл прясно мляко
• 1 глава лук
• 2 карамфилчета
• 1 щипка индийско орехче
• 1 цяло настъргано хлебче
• 1 с. л. краве масло
• 1 ч. л. сметана
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Кипваме млякото, прибавяме шпикованите с карамфил глави лук и индийското орехче. Оставяме да ври 30 мин на слаб огън.
Добавяме настъргания хляб, солта, черния пипер и половината масло. Всичко разбъркваме добре и разбиваме с вилица.
При непрекъснато бъркане варим още 20 минути. След това отстраняваме лука, прибавяме останалото масло и сметаната. Сервираме соса горещ.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Сос за тлъсти меса