Продукти:
• 2 ч. ч. мед
• 2,5 ч. ч. сусам
Начин на приготвяне:
Слагаме меда в съд и го бъркаме на огъня, докато се втечни. Пържим сусама в тефлонов тиган, като бъркаме непрекъснато с дървена шпатула. Прибавяме сусама към втечнения мед и разбъркваме добре.
Вземаме плитък съд, поръсваме го с вода и малко допълнителен сусам и изливаме приготвената смес. Разстиламе сместа, за да обхване цялата повърхност, с мокра лъжица, която непрекъснато потапяме във вода.
Оставяме пастелът да се сгъсти и го нарязваме на парчета. По желание, докато е мек, може да го навием на руло.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Ватрушки