Продукти: • 6 яйца • 1 с.л. много ситно скълцан магданоз • 1 с.л. много ситно скълцан копър • 1 ч.л. ситно нарязан пресен чесън • 1 с.л. краве масло • сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата, като посоляваме на вкус. Прибавяме магданоза, копъра и чесън...
Продукти: • 1 глава целина • 4 жълтъка • 6 белтъка • 1 ч.л. брашно • 1 с.л. олио • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме целината и я нарязваме на кубчета. Подправяме със сол, черен пипер и ситно скълцан магданоз. Разбиваме жълт...
Продукти: (за 2 порции) • 6 яйца • 50 мл прясно мляко • 2 с.л. олио • 50 г ситно нарязани зелени чушки • 4 домата • 120 г пражка шунка • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с млякото и ги подправяме със сол и черен пипер. Попарв...
Продукти: (за 3 порции) • 6 яйца • 150-200 г шунка • 50-60 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Разбиваме добре яйцата и ги посоляваме. Наситняваме шунката и я смесваме с яйцата. Изпържваме омлетите от двете страни в сгорещеното масло и ги поднасям...
Продукти: (за 2 порции) • 4-6 яйца • масло или маргарин колкото два ореха • 2 с.л. настърган кашкавал • 2-3 ч.л. ситно нарязани подправки - магданоз, пресен лук, естрагон, копър • сол Начин на приготвяне: Поставяме тигана на огъня и го оставяме да се загрее...
Продукти: (за 4 порции) • 100 г скариди • 8 яйца • 60 г краве масло • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със сол и черен пипер и постепенно прибавяме разтопеното масло. От получената смес изпържваме четири омлета. Изчистваме скарид...
Продукти: (за 6 порции) • 1 ч.ч. прясно мляко • 6 яйца • 2 с.л. масло • 4 с.л. брашно • 3 с.л. настърган кашкавал • 1 кг спанак • сол, черен и червен пипер Начин на приготвяне: Наситняваме спанака и го задушаваме в малко вода, млякото и маслото. Подпра...
Продукти: • 8 яйца • 30 г краве масло • 1-2 с.л. олио • черен пипер, сол За таратора: • 3 кофички кисело мляко • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 5-6 скилидки чесън • 4 кисели краставички • 1 с.л. олио • копър, черен пипер, сол Начин на приготвян...
Продукти: (за 2 порции) • 4 яйца • 3 картофи • 100 г шунка • 1 малка глава лук • 2 скилидки чесън • 2-3 с.л. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно, а чесъна счукваме. Нарязваме картофите на кубчета. Разбиваме яйцата като ...
Продукти: (за 5 порции) • 500 г крехко свинско месо от филето • 5 глави лук • 5 домата • 1 ч.ч. олио • 5 скилидки чесън • 1 ч.л. червен пипер • 5 люти чушки • магданоз, черен пипер, сол За омлета: • 5 яйца • 1 к.ч. прясно мляко • четвърт пакетче...
Продукти: • 200 г картофи • 8 яйца • 1 к.ч. прясно мляко • 100 г сирене • четвърт пакетче краве масло • магданоз, копър • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и ги нарязваме на филийки. Поръсваме с черен пипер и сол. ...
Продукти: • 5-6 яйца • 1 ч.ч. царевично брашно • 500 мл прясно мляко • 300 г настъргано сирене или кашкавал • мазнина за пържене • сол Начин на приготвяне: Бавно изсипваме царевичното брашно в млякото, като непрекъснато бъркаме с миксер. Прибавяме разбит...
Продукти: (за 2-3 порции) • 6-7 яйца • 60-70 г сланина • 1-2 картофа • черен пипер, сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Нарязваме картофите на дребно и ги запържваме в сгорещеното олио. Запържваме ситно нарязаната сланина. Прибавяме изпържени...
Омлети