Продукти:
• 800 г филе от мерлуза (шаран, скумрия или друг вид риба)
• 700 г картофи
• 100 мл олио
• 100 мл сметана
• 40 г брашно
• 50 мл бяло вино
• сока от 1 лимон
• половин връзка магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистеното от костите рибно филе посоляваме и поръсваме с черен пипер. Овалваме го в брашно и полуизпържваме в сгорещеното олио.
Слагаме рибата в тавичка, като отстрани подреждаме задушените в мазнина картофи, поръсени със ситно нарязан магданоз и залети със сметана.
Заливаме филето с бялото вино, смесено с лимоновия сок, и изпичаме така оформеното плато в умерена фурна. Сервираме ястието топло.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Шаран върху хляб