Продукти:
• 2 кг кисели ябълки
• 3 лимона
• 1 кг захар
Начин на приготвяне:
Нарязваме плодове на парченца заедно с корите и семенната част. Покриваме ги с вода и варим на силен котлон, докато ябълките омекнат. Оставяме да поизстинат, прецеждаме сока през марля, подслаждаме и варим, докато се сгъсти добре.
Насипваме топлото желе в сухи буркани и веднага ги затваряме херметически.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Мармалад от смесени плодове