Продукти: (за 2 порции)
• 400 г свинско месо от филето
• 100 г юфка
• 1 зелена пиперка
• 1 червена пиперка
• 1 главичка лук
• сокът от 1 портокал
• 150 мл месен бульон /или подсолена вода/
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. брашно
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме месото, измиваме го и го нарязваме на малки парченца. Почистваме пиперките от дръжките и семенната част и ги нарязваме на парченца. Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в олиото на слаб огън.
Прибавяме месото и го пържим, като често разбъркваме, за да се изпържи от всички страни. Поръсваме брашното, разбъркваме и пържим още 1-2 мин. След това заливаме с бульона и портокаловия сок, посоляваме на вкус, поръсваме с черен пипер, захлупваме и варим 1 час на тих огън.
Около 15 мин преди да отстраним от огъня, прибавяме пиперките и юфката.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Заек, задушен в пръстен гювеч