Продукти: (за 4 порции)
• 800г пресни картофи
• 4с.л. брашно
• 1к.ч. масло
• 1к.ч. прясно мляко
• 1-2с.л. оцет
• 1 връзка копър
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите, нарязваме ги на едро и ги сваряваме в подсолена вода.
Приготвяме сос от маслото, брашното, нарязания на ситно копър и отварата от картофите. Оставяме соса да поври 5-6 мин и го отдръпваме от огъня. След като поизстине, прибавяме оцета и прясното мляко.
С така приготвения сос заливаме сварените картофи и слагаме ястието отново на котлона само да заври.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Алабаш с картофи