Продукти: (за 4 порции)
• 800 г нетлъсто свинско месо без кости
• 1 кг картофи
• 5-6 ябълки
• половин пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме ябълките и ги почистваме от семената. Заедно с обелените картофи ги нарязваме на резенчета и ги разстиламе в намаслена тавичка. Отгоре разпределяме разделеното на парченца масло.
Почистваме и измиваме месото, нарязваме го на порции, поръсваме го с черен пипер и сол и го нареждаме върху картофите и ябълките.
Печем около 1 час в предварително загрята умерена фурна, като от време на време доливаме по малко гореща вода.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Пълнени чушки по бургаски