Продукти: (за 4 порции)
• 400 г бяло месо от пиле
• 1 малка зелка
• 1 яйце
• 1 с.л. вино
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. брашно
• 1 с.л. кетчуп
• 1 ч.л. захар
• 1/2 к.ч. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилешкото месо на дребни кубчета. Оставяме ги за 15 мин в марината, приготвена от сол и вино. В отделен съд разбиваме яйцето с брашното и панираме в приготвената смес пилешките кубчета.
Нарязваме зелето на ивички и го поливаме със смес от захар, оцет и кетчуп. Сипваме го в чинията за сервиране.
Сгорещяваме олиото и в него изпържваме до златисто кубчетата месо, след което ги изваждаме да се отцедят.
Сгорещяваме пак олиото и изпържваме за втори път пилешките кубчета, сега до светло кафяво. Изваждаме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги слагаме в чинията при зелето. Поръсваме с черен пипер и сол.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Шницели от пилешко месо