Продукти:
• 1 гъска
• 1 кг кисели ябълки
• 1 пакетче краве масло
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. прясно мляко
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме гъската и я натриваме с черен пипер. Обелваме ябълките и ги настъргваме. Поръсваме ги с малко сол и черен пипер.
Пълним гъската с ябълките и зашиваме отвора. Изпържваме я от всички страни в сгорещената мазнина. Слагаме я в голяма тенджера, наливаме топла вода до средата на птицата, захлупваме и задушаваме на тих огън, докато месото омекне.
Размиваме брашното в малко вода и го сипваме в млякото. Варим 10 мин на тих огън. Сипваме млякото при гъската, възваряваме и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Пилешки гулаш