Продукти:
• 250 г извара
• 1 кофичка отцедено кисело мляко или сметана
• 100 г шунка
• 3 стръка пресен лук
• 1 стрък пресен чесън
• магданоз, черен пипер
• ким, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме с миксер изварата, заедно с киселото мляко. Подправяме със сол, черен пипер и ким.
Нарязваме лука, чесъна и магданоза на ситно, а шунката - на малки кубчета. Прибавяме всичко към млякото, посоляваме на вкус, разбъркваме и оформяме в подходяща чиния.
Украсяваме с клончета магданоз и репички, нарязани на кръгчета.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Топеница