Продукти: (за 6 порции)
• 1 патица
• 250 г грах
• 2 глави лук
• 1 скилидка чесън
• 2-3 с.л. бяло вино
• 1 люто чушле
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме граха за 1 нощ в студена вода и на другия ден го сваряваме в същата вода. Слагаме патицата и 1 глава лук във вряща подсолена вода и варим до омекване. Нарязваме птицата на порции.
Счукваме в хаван 1 глава лук, чесъна, обелените домати и ситно нарязаната люта чушка. Подправяме с черен пипер и наливаме виното и малко бульон. Задушаваме няколко минути и посоляваме. Накрая слагаме порциите месо и задушаваме още 1-2 мин.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Пиле върху кус-кус