Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 2 домата
• 1 главичка лук
• 1 ч.ч. вода
• 60 г краве масло
• 1 с.л. брашно
• 100 г сметана
• 1 равна с.л. червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, които посоляваме и изпържваме от всички страни в сгорещеното масло. Изваждаме месото и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук. Връщаме пилешките порции, поръсваме брашното и задушаваме 1-2 мин.
Прехвърляме всичко в тенджера под налягане. Прибавяме доматите, нарязани на четвъртинки, водата, червения пипер, сол и черен пипер на вкус. Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и варим ястието още 20 мин.
Отваряме тенджерата, прибавяме сметаната, разбъркваме много добре и варим още 5-6 мин без да затваряме.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Пилешко с гъби