Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 3 глави лук
• 2 глави чесън
• 1 голям домат
• 100 г сирене
• 1 суха червена чушка
• 1,5 к.ч. настъргана целина
• 1-2 с.л. брашно
• чубрица, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, които натриваме със сол, чубрица и черен пипер и овалваме в брашното. След това ги запържваме от всички страни в тенджера със сгорещеното олио. Прибавяме ситно нарязания лук, счукания чесън, настърганата целина, ситно нарязания магданоз и цялата суха чушка.
Наливаме 1 ч.ч. гореща вода, посоляваме на вкус и оставяме ястието да ври около 1 час на умерен огън. Десетина минути преди да отстраним от огъня, прибавяме обеления и настърган домат и натрошеното сирене. Поръсваме с черен пипер.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Пиле с тиквички