Продукти: (за 4 порции)
• 2 яребици
• 200 г гъби
• 1 к.ч. червено вино
• 40 г свинска мас
• 40 г краве масло
• 1 с.л. брашно
• сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме яребиците, поръсваме леко с брашно, пускаме ги в сгорещената мас, наливаме малко топла вода и печем до омекване.
В сгорещеното масло запържваме нарязаните гъби. Прибавяме яребиците, наливаме виното и задушаваме 10 мин.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Гъска с ябълки