Продукти: (за 4 порции)
• 2 яребици
• 200 г гъби
• 1 к.ч. червено вино
• 40 г свинска мас
• 40 г краве масло
• 1 с.л. брашно
• сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме яребиците, поръсваме леко с брашно, пускаме ги в сгорещената мас, наливаме малко топла вода и печем до омекване.
В сгорещеното масло запържваме нарязаните гъби. Прибавяме яребиците, наливаме виното и задушаваме 10 мин.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Пиле в пикантен сос