Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1-2 глави лук
• 60 г краве масло
• 6-8 картофа
• 1 с.л. суха чубрица
• 8-10 зърна черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• смлян черен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в маслото. Прибавяме и пилето, което предварително сме нарязали на парчета, запържваме го леко, посоляваме, поръсваме с червен пипер, заливаме с вода, колкото да се покрие месото, и слагаме ястието да ври на умерен огън.
Обелваме картофите, измиваме ги, нарязваме ги на резени и ги прибавяме към пилето. Поръсваме с чубрицата, слагаме зърната черен пипер, посоляваме и запичаме в умерена фурна. Ако по време на печенето сосът се сгъсти, добавяме малко гореща вода или бульон. Преди поднасяне поръсваме с черен пипер и наситнен магданоз.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Пиле с лук