Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 ч.ч. ориз
• 30 г краве масло
• 1-2 яйца
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 1 с.л. галета
• 2 с.л. олио
• 100 г кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Заливаме пилето с гореща вода и го сваряваме, като посоляваме към края на варенето. Почистваме свареното месо от костите и го нарязваме на дребни парчета.
В малко мазнина запържваме ориза до прозрачност, заливаме с 2 1/2 ч.ч. бульон от пилето и го оставяме да ври на тих огън, докато поеме течността, след което го смесваме с месото.
Изсипваме сместа в намаслена и поръсена с галета тавичка, заливаме с разтопеното масло и разбитите в млякото яйца и запичаме в умерено силна фурна. При поднасяне поръсваме с черен пипер и настърган кашкавал.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Задушено пиле лютика