Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 300 г гъби
• 1 глава лук
• 1 к.ч. топено краве сирене
• 1 к.ч. бяло вино
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме почистеното пиле отвътре и отвън, слагаме го в тавичка, поливаме с маслото и печем до зачервяване, като от време на време обливаме с мазнината. Изваждаме го и след като изстине го нарязваме на порции.
В същата мазнина сипваме 1 ч.ч. топла вода и задушаваме нарязаните на филийки гъби и ситно нарязания лук. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нареждаме пилешките порции върху гъбите и заливаме с виното. Захлупваме плътно и оставяме ястието да къкри на тих огън около 20 мин.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Пилешки бутчета с праз