Продукти:
• 500 г захар
• 300 мл вода
• 1 ч.ч. печени ситно нарязани орехи
• 1 белтък
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Карамелизираме 2-3 с.л. от захарта. Сипваме останалата захар и водата и сваряваме гъст сироп. Разбиваме белтъка на сняг.
При непрекъснато бъркане изливаме на тънка струйка захарния сироп върху белтъка. Изчакваме сместа да поизстине и прибавяме орехите и ванилията.
Вземаме с чаена лъжичка от сместа и оформяме малки топчета.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Меденки