Продукти:
• 250-300 г спанак
• 6 розички броколи
• 10-15 с.л. сметана
• 2-3 с.л. краве масло
• 2-3 стръка магданоз
• 1 с.л. дижонска горчица
• 1 щипка мащерка
• 1 щипка майоран
• бял пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме спанака и броколите отделно, отцеждаме ги и слагаме в пасатора, докато са още топли. Поръсваме накълцаните зелении и разбиваме с пасатор.
Размесваме горчицата, сметаната, мекото масло и изсипваме при другите продукти. Продължаваме да обработваме, докато получим пухкава смес.
Овкусяваме и поднасяме към листна, краставична и доматена салата, варени картофи или оризови кюфтенца.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Сос Робер