Продукти:
• 25 г краве масло
• 4-5 моркова
• 1 1/2 ч.ч. прясно мляко /или зеленчукова отвара/
• 1 с.л. брашно
• сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме морковите на ситно ренде и изстискваме сока им. Разтопяваме маслото на слаб огън и постепенно сипваме брашното.
Щом брашното попие мазнината, постепенно наливаме млякото и сока от моркови. Варим на слаб огън, като непрекъснато бъркаме, докато сосът се сгъсти. Накрая подправяме с малко масло и посоляваме.
Поднасяме соса към варени меса, риба и зеленчуци.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Бял сос