Продукти:
• 200 г прясно овче масло
• 600 г бито безсолно сирене
• 200 г царевично брашно
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Към разтопеното масло прибавяме сиренето и разбъркваме с дървена лъжица, докато се превърне във влачеща се маса.
Поръсваме с царевичното брашно и бъркаме непрекъснато, докато започне да се отлепва от лъжицата.
Приготвената каша посоляваме, разбъркваме хубаво и изсипваме в чиния.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Сарми от лозови листа със стар лук