Продукти:
• 8 пилешки бутчета
• 3 глави чесън
• 1 к.ч. прясно изцеден лимонов сок
• 1 ч.ч. олио
• 2 с.л. сушен риган
• 1 с.л. черен пипер
• 2-3 ч.л. ситно нарязан магданоз
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измиваме пилешките бутчета и ги нареждаме в тава. Печем в умерена фурна.
Приготвяме сос от счукания чесън, лимоновия сок, олиото, ригана, черния пипер и солта.
Когато бутчетата са почти готови, ги заливаме със сместа. Връщаме във фурната за още 10 минути.
Изваждаме, поръсваме с магданоз и ги сервираме горещи.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Пиле с винен сос