Продукти: (за 4 порции)
• 500 г кайма /смес/
• 1 1/2 ч.ч. брашно
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Омесваме тесто от брашното, содата, 1 яйце и 1 ч.ч. вода. Разточваме кора с дебелина 2-3 мм и я нарязваме на правоъгълничета.
Омесваме каймата с черен пипер и сол на вкус и я разпределяме върху тестените правоъгълници. После ги прегъваме и слепваме краищата им.
Подреждаме така приготвените тестени сарми в намаслена тавичка, намазваме ги с разбито яйце и печем в умерена фурна.
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Агнешко пилаф