Продукти:
• 30 г краве масло
• 3-4 с.л. акациев мед
• 1 с.л. оцет от бяло вино
• 2 с.л. вино мускат
• 12-14 добре узрели смокини (може и сушени)
• 12-14 парчета шунка
Начин на приготвяне:
Затопляме фурната на 180 градуса. Разтопяваме маслото в тавичка на среден огън и прибавяме меда, оцета и виното. Оставяме да заври около минута и отстраняваме от огъня.
Разрязваме смокините на четири и редим в тавичка. Върху тях изсипваме медната смес. Слагаме за 5 минути във фурната. Изваждаме и охлаждаме на стайна температура. Всяко парче смокиня увиваме в парче шунка.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Рулца от шунка с раци