Продукти:
• 100 г просо
• 250 г тиква без кора
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1/2 ч.ч. сок от моркови
• 1 с.л. захар
• 40 мл зехтин
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквата на парченца и я заливаме с вода до 2/3 от обема й. Оставяме да къкри на слаб огън 5-6 минути, след което добавяме сока от моркови и захарта. Варим още половин час, отцеждаме и пасираме.
Измитото просо заливаме с непълна чаша вода, оставяме да кипне и след 5 минути добавяме млякото и солта. Варим 10-15 минути на тих огън, като разбъркваме, за да получим гладка смес. Добавяме зехтина и оставяме на огъня още 5 минути.
Смесваме с тиквата, разбъркваме и кашата е готова.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Задушени пиперки по лясковски