Продукти: (за 4 порции)
• 12 големи гъби
• 100 г шунка
• 1 сварен картоф
• 2 яйца
• 3 с. л. прясна сметана
• 1 к. ч. заквасена сметана
• 1/3 пакетче краве масло
• 3-4 тънки филийки бял хляб (без кората)
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбените пънчета на ситно и ги задушаваме в част от сгорещеното масло заедно с малко ситно нарязан магданоз и сол на вкус.
Щом поомекнат, прибавяме ситно нарязаната шунка, намачкания картоф, яйцата и заквасената сметана. Посоляваме на вкус, разбъркваме и пълним гъбите с тази плънка, като ги оформяме като конуси.
Застиламе дъното на намаслена тавичка с хлебните филии, нареждаме отгоре гъбите и печем около 30 мин в умерено загрята фурна, като по време на печенето поливаме гъбите с прясната сметана.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Печени наденици в сметана