Продукти:
• 1 кг спанак
• 100 г ориз
• 2 яйца
• половин пакетче краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме спанака. Нарязваме го на дребно и го задушаваме в сгорещеното масло. Прибавяме ориза, посоляваме, сипваме малко топла вода и продължаваме да задушаваме, докато продуктите омекнат достатъчно. После сваляме от котлона и разбъркваме с яйцата.
Вземаме част от сместа и я разстиламе върху сач (или направо върху печката). Изпичаме от двете страни, като обръщаме с помощта на лопатка. Поднасяме голениците топли.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Станимашки катми