Продукти:
• 1,5 кг свинско месо (бут или рибица)
• 500 г гъби
• 250 г кашкавал
• 250 г топено сирене
• 1 к.ч. бира
• червен и черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на пържоли и го начукваме на тънко. Посоляваме и поръсваме с черен и червен пипер.
В пръстен гювеч нареждаме ред пържоли и ред гъби. Върху тях слагаме тънки парчета кашкавал, а върху тях – топено сирене. Така редим до изчерпване на продуктите, като завършваме с кашкавал.
Сипваме бирата и затваряме гювеча. Печем 2 часа на умерена фурна.
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Свинско филе с кисели краставички