Продукти:
• 400 г скариди
• 150 г царевица
• 1 авокадо
• 10 чери доматчета
• 2 люти чушки от консерва
• 4 с.л. ситно нарязан червен лук
• 1 с.л. зехтин
• 4 с.л. сметана
• 1 щипка кимион
• черен пипер и сол
Начин на приготвяне:
Подправяме почистените скариди с черен пипер и сол на вкус и ги изпичаме на скарата.
В голяма купа слагаме отцедената царевица, нарязаното на купчета авокадо, едро нарязаните люти чушки и разполовените доматчета. Поръсваме с мазнината и подправките и разбъркваме.
Разпределяме в чиниите за сервиране, подреждаме отгоре скаридите и заливаме със сметаната.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Салата от сьомга с макарони