Продукти:
• 2 връзки лапад
• 1 кг картофи
• 2-3 глави лук
• 1 връзка магданоз
• 3-4 стръка джоджен
• 2-3 стръка тарос
• 1 ч.ч. ориз
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.ч. пасирани домати от консерва
• 1 ч.ч. прясно мляко
• черен пипер, сол
За заливката:
• 2-3 яйца
• 2 с.л. брашно
• 1 к.ч. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Нарязваме картофите на кубчета и ги поръсваме с черния пипер. Нарязваме лапада на ивички и го задушаваме заедно с ориза и ситно нарязаните зелени подправки.
В намаслена тавичка разстиламе 1 пласт картофи, заливаме с доматите и разпределяме лапада върху картофите. Отгоре покриваме с останалите картофи и заливаме с прясното мляко, разредено с 1 к.ч. вода.
Запичаме до зачервяване и заливаме с киселото мляко, разбито с брашното и яйцата. Слагаме отново във фурната, за да хване ястието златиста коричка.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Домати, пълнени със спанак