Продукти:
• 400 г брашно
• 2 яйца
• 40 г мая
• 3 с.л. кристална захар
• 100 мл сметана
• 4 с.л. краве масло
• 2 с.л пудра захар
• настъргана кора от половин лимон
• 1 щипка кардамон
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесваме брашното, солта и разтопеното масло. Разтваряме маята и кристалната захар в леко затоплената сметана. Сипваме при брашното, прибавяме яйцата и разбиваме много добре.
Оставяме тестото на топло да втасва 30 мин. После го разделяме на няколко топки, от които разточваме тънки кори. Изрязваме от тях различни формички, които оставяме да втасват 20 мин.
Изпържваме сладките в сгорещеното масло, отцеждаме ги върху домакинска хартия и ги поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Месечинки