Продукти:
• 400 г брашно
• 2 яйца
• 40 г мая
• 3 с.л. кристална захар
• 100 мл сметана
• 4 с.л. краве масло
• 2 с.л пудра захар
• настъргана кора от половин лимон
• 1 щипка кардамон
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесваме брашното, солта и разтопеното масло. Разтваряме маята и кристалната захар в леко затоплената сметана. Сипваме при брашното, прибавяме яйцата и разбиваме много добре.
Оставяме тестото на топло да втасва 30 мин. После го разделяме на няколко топки, от които разточваме тънки кори. Изрязваме от тях различни формички, които оставяме да втасват 20 мин.
Изпържваме сладките в сгорещеното масло, отцеждаме ги върху домакинска хартия и ги поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Карловски сладки