Прoдукти:
• 2-3 свински джолана (в зависимост от размера на гювеча)
• 1 ч.ч. бяло вино
• 3 глави лук
• 5-6 моркова
• 1 глава целина
• 5-6 гъби
• 1 глава чесън
• 3-4 зърна бахар
• 2-3 дафинови листа
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме джоланите и ги слагаме в гювеча. Добавяме едро нарязаните зеленчуци: лук, моркови, целина, гъби и цели скилидки чесън. Подправяме с бахар, черен пипер, натрошен дафинов лист и сипваме бялото вино.
Печем при температура 180-200°С, докато месото започне да се отделя от костите. Сервираме с варен ориз или картофено пюре.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Пълнени червени камби