Продукти:
• 3 портокала
• 120 г черни маслини
• 2 глава червен лук
• 1 зелена салата
• 5-6 с.л. зехтин
• 2 с.л. винен оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме портокалите и ги нарязваме на кръгчета, които след това разполовяваме. Измиваме салатата и я накъсваме на малки парченца, а лука нарязваме на кръгчета.
В голяма купа смесваме портокалите, салатата, лука и нарязаните маслини. Разбъркваме и заливаме с дресинг, приготвен от солта, пипера, оцета и зехтина.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Салата от пресен чесън