Продукти:
• 600 г свинско месо
• 2 глави лук
• 3-4 стръка праз
• 2-3 листа от целина
• 2 яйца
• 1 кофичка сметана
• 2-3 с.л. мас или олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Смиламе месото с лука и целината. В мазнината задушаваме каймата, като бъркаме непрекъснато. Прибавяме ситно нарязания праз, поръсваме с черен пипер и продължаваме да задушаваме на тих огън в похлупен съд, докато омекне празът.
Изсипваме сместа в тавичка. Смесваме разбитите яйца със сметаната и заливаме мусаката. Запичаме я в умерена фурна.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Телешко с праз и оцет