Продукти:
• 400 г дребни макарони
• 100 г черни маслини
• 100 г зелени маслини
• 100 г пушен салам
• 1 малка глава червен лук
• 250 г моцарела
• 1/2 к.ч. зехтин
• 1 к.ч. винен оцет
• 1-2 скилидки чесън
• риган, босилек
• розмарин, магданоз
• черен пипер, сол
• настърган пармезан
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в голямо количество подсолена вода и ги отцеждаме.
Нарязваме салама и лука на тънки ивички и ги смесваме с маслините (без костилки), наситнения чесън и моцарелата, нарязана на кубчета. Прибавяме към макароните, поръсваме със ситно нарязаните зелении и подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Заливаме със смес от зехтина и оцета, разбъркваме и подреждаме салатата в голяма чиния за сервиране. Поръсваме с настърган пармезан и поднасяме веднага.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Салата от целина и ябълки