Продукти: (за 4 порции)
• 8 малки агнешки котлета
• 3 с.л. олио
• 1-2 връзки пресни моркови
• половин пакетче краве масло
• 1 с.л. ситно нарязан босилек
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме котлетите, подсушаваме ги и ги натриваме с черен пипер, сол, ситно нарязан босилек и олио. Оставяме ги да престоят 1 час.
Почистваме морковите, нарязваме ги на ивички и ги сваряваме на пара или ги задушаваме в малко вода. Печем котлетите на скара - по 5 мин от всяка страна.
Заливаме опечените котлети с разтопеното масло и гарнираме със задушените моркови.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Пържоли по румънски