Продукти: (за 4 порции)
• 750 г телешка кайма
• 4 яйца
• 1 с.л. брашно
• 1 глава лук
• 3-4 домата
• 1 ч.ч. доматен сок
• 5-6 с.л. олио
• 2 с.л. разтопено краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Запържваме каймата в олиото заедно със ситно нарязания лук. Посоляваме и поръсваме с брашното и с черен пипер. Заливаме с доматения сок, разбъркваме и прехвърляме сместа в огнеупорен съд, в който впоследствие ще поднесем ястието.
Нарязваме доматите на филийки, подреждаме ги керемидообразно около месото и ги посоляваме. Печем в силна фурна, докато се запекат доматите.
Изваждаме от фурната, оформяме на повърхността четири вдлъбнатинки, в които счукваме от ниско яйцата. Посоляваме ги, поръсваме ги с разтопеното масло и отново слагаме във фурната. Запичаме, докато белтъците побелеят и забулят жълтъците.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Славянско кюфте