Продукти:
• 10 кг домати
• 1 кг червени чушки
• 2 ч.ч. олио
• 1 непълна ч.ч. захар
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка коприва
• 2 стръка копър
• 2 листа босилек
• 2 листа целина
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме, нарязваме и смиламе доматите, след което ги оставяме да врят в разлат съд. Когато пюрето започне да се сгъстява, прибавяме нарязаните чушки. Изсипваме олиото, захарта, наситнените зелении и подправаме на вкус. При непрекъснато бъркане варим, докато лютеницата се сгъсти.
Сварената лютеница насипваме в сухи и топли буркани. След като изстинат напълно, отгоре наливаме по 1 пръст олио.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Лютеница с мед